O Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2014 é um vinho tinto de prestígio produzido pela vinícola Falletto di Bruno Giacosa, localizada em Neive, no coração do Piemonte, Itália. Bruno Giacosa, conhecido como um dos mais respeitados enólogos da região, era famoso por sua abordagem meticulosa na produção de Barbaresco e Barolo. O vinhedo Asili, situado no centro de Barbaresco, é considerado um dos crus mais renomados da região, produzindo vinhos de notável elegância, complexidade e longevidade. A safra de 2014 foi desafiadora, mas foi manejada com precisão pela família Giacosa, resultando em um vinho altamente aclamado.
Região: Barbaresco, Piemonte, Itália
Uva: 100% Nebbiolo
Amadurecimento: Envelhecido em barricas de carvalho francês, com uma proporção de barricas novas, por um período que varia conforme a safra, visando preservar a fruta e a estrutura do vinho.
Graduação Alcoólica: 14,5%
Aroma: Notas intensas de violeta, rosas e frutas azuis, com camadas de framboesa e morango silvestre, além de nuances florais de rosa e violeta.
Paladar: Corpo pleno com taninos perfeitamente integrados, frescor de fruta e um final persistente com toques de cereja doce e especiarias.
Harmonização: Ideal para acompanhar cordeiro assado, pratos trufados e queijos curados.
Vinícola: Falletto di Bruno Giacosa
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
A safra de 2014 é considerada uma das mais marcantes, destacando-se pela qualidade e complexidade. O Barbaresco Asili Riserva 2014 reflete essas características, sendo uma excelente opção para apreciadores de vinhos elegantes e complexos
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