Por mais insondável que possa parecer, o Chateau Le Puy está atualmente na sua 14ª geração… todos dentro da família Amoreau! Este domínio está situado na margem direita de Bordeaux, adjacente às aldeias de Saint Emilion e Pomerol, embora os vinhos sejam todos engarrafados como 'Cotes de Bordeaux'. Embora grande parte de Bordeaux se concentre em um estilo com poder e uso de carvalho, esta vinificação histórica. continua com a sua missão de fazer vinhos fiéis às suas origens. Além disso, Bordéus não é exactamente conhecido pelas suas práticas agrícolas. Le Puy optou por ter sua propriedade certificada como orgânica e biodinâmica. Embora a propriedade tenha quase 100 hectares, cerca de metade são preservados nas florestas naturais para elevar a saúde das vinhas.
De um planalto situado perto de Saint Emilion com a segunda maior elevação de Bordéus. As vinhas têm 50 anos. O vinho permanece em barricas grandes e pequenas, ambas neutras, durante um período de dois anos. Este vinho tem tudo a ver com a saúde da fruta que vai para a garrafa.
Região: Bordeaux, França
Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon e Carmenere
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC
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