O Prazo de Roriz 2019 é um vinho tinto produzido pela parceria entre as famílias Prats (Bordeaux) e Symington (Douro), renomadas por sua expertise na produção de vinhos de alta qualidade. Este rótulo representa a terceira seleção de uvas das propriedades Quinta de Roriz e Quinta da Perdiz, após o Chryseia e o Post Scriptum, oferecendo uma expressão acessível e vibrante do terroir duriense.
Região: Douro, Portugal
Uvas: 35% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, 10% Tinta Barroca, 10% Tinta Cão
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros
Graduação Alcoólica: 13,6%
Aroma: Notas intensas de frutas vermelhas e negras, como framboesa e cereja, com toques de ervas silvestres, hibisco, pimenta branca e cacau
Paladar: Corpo médio, taninos suaves e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente com frescor frutado e nuances especiadas
Harmonização: Carnes grelhadas, aves assadas, pratos tradicionais portugueses e queijos curados
Vinícola: Prats & Symington
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
O Prazo de Roriz 2019 destaca-se por sua elegância e equilíbrio, refletindo a excelência da vinificação no Douro e a tradição das famílias Prats e Symington. É uma excelente opção para apreciadores de vinhos sofisticados e acessíveis