COL D´ ORCIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG VIGNA NASTAGIO 2018

Descrição

Como uma das propriedades originais de Montalcino e agora o maior vinhedo orgânico certificado da Toscana, Col d’Orcia é líder em Brunello di Montalcino, ajudando a definir e promover um dos vinhos mais prestigiados da Itália. Tradição, integridade e sustentabilidade são os pilares da quinta, cujos vinhos de estilo clássico são marcados pelo equilíbrio e elegância. Nastagio é um vinhedo único de 5ha na propriedade Col d'Orcia, com exposição sudoeste. Plantada pela primeira vez em 2006, é composta inteiramente por clones de Sangiovese especialmente selecionados a partir de trabalhos de pesquisa em parceria com a Universidade de Florença. Produzido com alguns elementos da produção tradicional e moderna do Brunello, é inicialmente envelhecido em tonneaux de 500L, uma abordagem moderna de influência francesa que suaviza a adstringência dos taninos. O vinho é então transferido para o tradicional “botti” grande, que confere elegantes elementos terciários, garantindo um vinho digno de envelhecer, mas que pode ser bebido imediatamente.