O nome do vinho vem do termo árabe que significa “Filho do vento”, uma referência as fortes rajadas de vento da ilha de Pantelleria. Este Passito é elaborado a partir de um blend entre uvas Zibibbo maduras e uvas secas ao vento e ao Sol, dando grande elegância e equilíbrio a este símbolo siciliano.
Região: SICILIA, Itália
Uva: ZIBIBBO/MOSCATO D'ALESSANDRIA
Amadurecimento: 8 meses em tanques de aço inoxidável + 12 meses em garrafa
Graduação Alcóolica: 14,5%
Cor: Amarelo âmbar
Aroma: Frutas frescas, como pêssegos, frutas secas, como damascos e figos, notas de mel e toques minerais e herbáceos.
Paladar: Médio corpo, com grande elegância e equilíbrio entre doçura residual e sua incrível acidez. Notas de mel e damascos se destacam em seu persistente final de boca
Harmonização: Sobremesas com frutas, como torta de maçã, salada de frutas, doces com gemas, como os pastéis de nata, chocolate, além de queijos azuis.
Vinícola: DONNAFUGATA
Temperatura de serviço: 10 - 12ºC
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