O Dos Almas Apogeo de Apalta 2016 é um vinho tinto chileno que representa a fusão da tradição vinícola italiana com o excepcional terroir do Chile. A Dos Almas é uma vinícola fundada pela renomada família Zonin, da Itália, que decidiu expandir seu legado para a América do Sul, explorando a diversidade do Vale de Colchagua.
O nome "Apogeo" simboliza o auge da expressão dos vinhos da região de Apalta, uma das áreas mais prestigiadas do Chile para a produção de tintos encorpados e elegantes. Com uvas selecionadas e um longo amadurecimento em carvalho francês, este vinho reflete a sofisticação e a riqueza do terroir chileno, consolidando-se como uma das criações mais emblemáticas da vinícola
Região e País: Apalta, Vale de Colchagua, Chile.
Uva: 57% Cabernet Sauvignon, 28% Petit Verdot, 15% Carménère.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas, 25% de um ano e 25% de dois anos.
Graduação alcoólica: 14%.
Aroma: Frutas vermelhas como cassis, com notas de pimenta, terra, couro, mocha e gengibre.
Paladar: Estruturado, encorpado, com taninos firmes, acidez equilibrada e grande complexidade, ideal para envelhecimento.
Vinícola: Dos Almas.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.