O Don Maximiano, que homenageia o fundador da vinícola, é o rótulo mais icônico e emblemático da Errázuriz. Entre os maiores vinhos do Chile, busca a máxima expressão do Vale do Aconcágua por meio de um corte de maioria Cabernet Sauvignon, equiparando-se a grandes vinhos de Bordeaux, sem deixar o sotaque chileno de lado.
Região: Vale do Acocángua, Chile
Uva: Blend
Amadurecimento: Passagem de 22 meses em barril de carvalho francês.
Graduação Alcóolica: 14%
Cor: Vermelho rubi intenso
Aroma: Aromas de grãos de café torrados, cacau e salsaparrilha estão entrelaçados com notas de cranberries frescos e torta de cereja.
Paladar: Na boca, os sabores penetrantes de cerejas vermelhas, amoras e mirtilos predominam neste vinho sedutor. Há frescura e estrutura, além de holofotes e contornos primitivos. Grande tensão e concentração com taninos arredondados e um equilíbrio surpreendente.
Harmonização: Carré de cordeiro, polenta trufada com ragu de cogumelo ou queijos maturados
Vinícola: Errazuriz
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC
Verticais
Tintos
Brancos e Rosés
Espumantes
Sobremesa
Acessórios
Outlet
