ESCUDO ROJO BARONESA P. 2019

Descrição

Assinado por Escudo Rojo, Baronesa P. homenageia a grande Baronesa Philippine de Rothschild, responsável pela expansão de Baron Philippe de Rothschild no Chile com os projetos Almaviva e Escudo Rojo. Blend
potente e elegante, revela notas de frutas pretas maduras, especiarias, tabaco e toques de caramelo.

Região: Vale do Maipo, Chile

Uva: 78% Cabernet Sauvignon, 6% Carmenere, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc e 5% Syrah

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho (60% novas)

Graduação Alcóolica: 14,5%

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos

Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras, cassis e cerejas pretas, especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha, caramelo, cedro, tabaco e avelãs.

Paladar: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, pimenta-preta, além de cedro, baunilha e caramelo.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, carnes suínas e de cordeiro, embutidos e queijos duros.

Vinícola: Escudo Rojo

Temperatura de serviço: 16 - 18ºC