La Mouline é o vinhedo mais antigo da Côte-Rôtie, com muros históricos que remontam a 2.400 anos. Atualmente, suas vinhas, algumas plantadas na década de 1890 após a filoxera, têm uma idade média de 90 anos, sendo as mais velhas da região. Adquirido pela família Guigal em 1963 da família Dervieux, tornou-se o primeiro single vineyard da Côte-Rôtie, com sua safra inaugural lançada em 1966. Este pequeno vinhedo de 1 hectare, situado nos solos claros da Côte Blonde, é composto por cerca de 11% de Viognier, o que contribui para sua complexidade aromática única, maciez e redondeza. La Mouline é frequentemente considerado o mais delicado entre os vinhos da Côte-Rôtie de Guigal.
Região: Vale do Rhône, França
Uva: Syrah, Viognier
Amadurecimento: 42 meses em barricas de carvalho francês novo, produzidos pela tanoaria Château d’Ampuis.
Graduação Alcóolica: 13%
Paladar: Apresenta uma textura sedosa e envolvente, com camadas de frutas negras maduras, como cerejas e amoras, combinadas com notas florais delicadas de violeta e especiarias sutis.
Vinícola: E. Guigal
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
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