Idda é o esperado vinho de Angelo Gaja na região de Etna na Sicilia. Elaborado em parceria com Alberto Graci com uvas de um vinhedo escolhido a dedo para o projeto, que conta com os solos mais antigos da denominação, formado por uma erupção que ocorreu há mais de 60 mil anos. Uma grande expressão da uva Nerello Mascalese, com diversas camadas de aromas e sabores. Trata-se de um vinho incrivelmente elegante e sofisticado, talhado com uvas selecionadas cacho a cacho no vinhedo. O nome significa "ela" e é como os sicilianos da região se referem ao vulcão Etna no dialeto local. Mais uma obra prima de Gaja.
Região: Sicília, Itália
Uva: Nerello Mascalesse (98%) e Nerello Cappuccio (2%)
Amadurecimento: Permanece maturado 24 meses parte em barricas e outra parte em concreto.
Graduação Alcóolica: 14,5%
Harmonização: Carnes grelhadas / assadas e queijos.
Vinícola: Nerello Mascalesse (98%) e Nerello Cappuccio (2%)
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC
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