Nomeado em homenagem à filha mais velha de Véronique Drouhin, Laurène é o vinho carro-chefe da vinícola e é produzido inteiramente a partir de Pinot Noir cultivado na propriedade da família em Dundee Hills. Toda a fruta é colhida manualmente em pequenos recipientes, desengaçada, fermentada com leveduras indígenas e depois colocada em barricas (carvalho francês, nunca mais de 20% novas). Uma vez que a colheita está segura na adega, Véronique inicia o processo de seleção de barricas com complexidade, comprimento e profundidade extras – barricas que funcionarão juntas como Laurène.
Região: Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon
Uva: Pinot Noir
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC
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