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JOSEPH DROUHIN ROSEROCK PINOT NOIR 2021

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Descrição

Roserock Pinot Noir é uma seleção de cuvée dos 35 quarteirões da propriedade. O tempo transformou antigos fluxos de lava no solo basáltico vulcânico de Roserock. Raso, rochoso e bem drenado, confere extraordinária profundidade de sabor ao vinho. Os 111 acres de vinhas Pinot Noir em Roserock são divididos em 35 blocos distintos, enquanto 11 acres plantados de Chardonnay ocupam três blocos. A divisão da vinha em secções mais pequenas permite uma compreensão mais profunda da natureza essencial de cada fila de vinhas de acordo com ligeiras variações na consistência, ângulo e aspecto do solo.