Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial.
Região: Borgonha, França
Uva: Chardonnay
Amadurecimento: 50% do vinho de passa 10 a 12 meses em barricas de carvalho (1/3 novas, 1/3 primeiro e 1/3 segundo uso) em contato com as borras
Graduação Alcóolica: 13%
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma: Frutas brancas e amarelas. Apresenta notas florais e baunilha
Paladar: Corpo médio. Acidez média e final macio
Harmonização: Tábua de queijos, frutos do mar e aperitivos
Vinícola: Maison Louis Jadot
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC