Região: Santa Cruz Mountains, EUA
Uva: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 4% Cabernet Franc
Amadurecimento: 99% de carvalho americano novo e seco ao ar; 1% de carvalho francês novo (para comparação)
Envelhecimento: Dezesseis meses em barrica
Graduação Alcóolica: 12,8%
Cor: Cor rubi/púrpura saturada.
Aroma: Frutas ricas em amoras da montanha com um aroma maravilhoso, anis/funcho intenso, gengibre, cardamomo, sílex.
Paladar: Entrada de groselha/cassis, café, chão de mata, brita. Encorpado, taninos elegantes e farináceos, acidez refrescante e final prolongado.
Vinícola: Monte Bello
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC
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