O Sassoalloro 2021 é um vinho tinto da região da Toscana, Itália, produzido pela vinícola Jacopo Biondi Santi. Elaborado predominantemente com a uva Sangiovese, este vinho apresenta uma coloração rubi brilhante com tons violetas.
Região: Toscana, Itália
Uva: 90% Sangiovese com Merlot e Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: O vinho passa por amadurecimento em barricas de carvalho, conferindo-lhe complexidade e notas de madeira sutis.
Graduação Alcóolica: 14%
Paladar: Tem uma acidez vibrante, taninos suaves e um corpo médio, com um final agradável e frutado. Suas notas de frutas vermelhas e especiarias proporcionam uma boa estrutura.
Vinícola: Jacopo Biondi Santi
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
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